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冷冻产品

鲜鸡丝

冷冻产品

                                     鲜鸡丝 
    产品原料: 由鸡胸肉/腿肉切丝,长:3- 13cm(其中3- 5cm的鸡丝重量占比≤30%);粗:0.4- 0.5cm。
产品规格:1.5kg*8袋/箱。
使用说明:解冻后作为餐饮原料使用。 

美食推荐:鱼香肉丝
产品材料:鲜鸡丝、淀粉、泡椒、蛋清、料酒、葱姜等


    菜品做法:

1.鲜鸡丝,加入淀粉和蛋清搅拌均匀腌制;
2.泡椒、姜蒜切末,葱切丝,配菜都切丝;
3.调汁:调汁的用料都放在一起搅拌均匀,起锅将鸡丝滑熟;
4.另起锅,倒入适量的油,放入泡椒、葱姜蒜煸炒出红油,下入鸡丝,翻炒,再倒入配菜翻炒,倒入汁翻炒勾芡即可。

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