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冷冻产品

鸭胗片

产品介绍

                             
                                      鸭胗片  
    产品原料:鸭胗切片,厚0.2- 0.3cm 厚薄均匀。
产品规格:1kg*10袋/箱。
使用方法: 解冻后作为餐饮原料使用。 

    美食推荐:小炒鸭胗 
产品材料:鸭胗片、花椒、料酒、葱姜、尖椒、豆瓣、耗油、胡椒粉等。
    菜品做法:
1.放入适量清水,加入料酒,烧开,下鸭胗片,焯烫约半分钟捞出;
2.鸭胗片放入碗中,加入盐、淀粉、胡椒粉、蚝油,拌匀腌制15分钟;
3.起油锅,下入花椒,下入腌制好的鸭胗,转大火,快速炒至鸭胗变色;
4.放入料酒,炒匀后将鸭胗舀出,余油,下入生姜、蒜、豆瓣,小火炒出红油;
5.下入尖椒,翻炒后下入炒好的鸭胗炒匀,放白糖、生抽、葱段,炒匀即可。



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